Receta de Pavo ahumado
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Magui
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Tiempo de preparación15 Minutos
Tiempo de cocción35 Minutos
Receta para8 personas
Descripción de la receta pavo ahumado
Un rico asado de pavo ahumado macerado com vino y jugo de carne.
¿Qué ingredientes necesito para preparar pavo ahumado?
- 2kg de pavo ahumado
- 60 ml (1/4 taza) de vino jerez
- 60 ml (1/4 taza) de vino blanco
- 3 cucharadas de Jugo Maggi (cuidado el jugo Maggi es salado y la salsa inglesa es dulce, no confundir)
- 2 dientes de ajo
¿Cómo se prepara pavo ahumado?
Sálalo (no mucho ya que el jugo Maggi le aporta sal) y coloca el pavo en una fuente de horno. Tápalo con papel de aluminio y ponlo en el horno previamente precalentado a 225º durante 20 minutos. Destapa el pavo y mételo de nuevo al horno hasta que se dore y se haga del todo.
Para saber si está bien hecho pincha el pavo con una aguja o un cuchillo largo por la parte más gordita del pavo, si al sacarlo el líquido que sale el transparente y sin sangre, está, si sale rosado habrá que dejarlo un poco más.
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